Es hängt davon ab, welche Kohlenhydrate man abends zu sich nimmt: Weißbrot, zu weich gekochte Nudeln oder Püree fördern die Fettspeicherung im Körper und sollten vermieden werden. Allgemein stellt der Körper ab etwa 20 Uhr auf Nachtmodus um, und was nach dieser Uhrzeit gegessen wird, wird verstärkt als Fett gespeichert.